- Trombette dei morti polvere. 2 cucch.
- Olio d'oliva...........................50 cc.
- Ricotta fresca....................250 g.
- Sale........................................q.b.
- Pepe.......................................q.b.
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• Fate rinvenire 3 cucchiai colmi di trombette dei morti secche in poca acqua calda per almeno mezz’ora.
• In una padella antiaderente versatevi la ricotta e le trombette dei morti rinvenute con la loro acqua e fate cuocere a fuoco molto basso per almeno mezz'ora. Salate e pepate.
• Subito dopo aver scolato la pasta e averla posta nella terrina, versatevi l'olio, mescolate e condite con il sugo di funghi e ricotta.
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